平成30年1月24日　水曜日

　今日の給食の献立は、愛知県の郷土料理「もろこいりちらし寿司」「八杯汁」「れんこんサンドフライ」牛乳です。
　もろこ寿司は、この海部地方の郷土料理で、「箱寿司」とも呼ばれます。寿司酢がごはんとよくなじみ、とてもおいしい一品でした。
　最近では、古くから受け継がれてきた郷土料理という食文化が失われつつあります。自分が住む地域に伝わる歴史ある郷土料理を受け継いでいきたいものです。

平成30年1月23日　火曜日

　今日の献立は、岐阜県の郷土料理「友禅ごはん」、「すったて汁」、さばの塩こうじ赤みそ焼き、赤かぶ和え、牛乳です。

　「岐阜県の郷土料理です」と、給食放送で案内されると、「おばあちゃんの家があるところだよ」「夏休みに行ったところだよ」など、子どもにとって身近な地域の料理を味わう日となりました。

　友禅ごはんは、岐阜の美濃加茂地方で昔から伝わる人気の給食メニューです。友禅染のように彩りがきれいなことから、この名前がついたそうです。とりそぼろに、にんじんのオレンジ色、みつばの緑が合わさってきれいな色合いでした。
　おいしい郷土料理をいただくことができました。

平成30年1月22日　月曜日

　今日から１週間、「学校給食週間」として、弥富市では、愛知県・岐阜県・三重県の郷土料理を給食として提供します。

　１日目は、「三重県」の郷土料理です。メニューは、ごはん、とんてき、そうへいじる、ごまきゃべつ、なんきみかん、牛乳です。
　たまねぎとにんにく、しょうがのソースが絶妙のハーモニーで、もっと食べたい！と言って、おかわりに並んでいました。